身高體重測(cè)量?jī)x廠家認(rèn)為，鋅是人體內(nèi)的一種微量元素。人們對(duì)體內(nèi)鋅的認(rèn)識(shí)不從對(duì)鈣的認(rèn)識(shí)，只是近年來人們才對(duì)鋅逐漸有所了解。 鋅在正常成人體內(nèi)含量為2—3克，其中60％在肌肉，30%在骨路。10％在肝和血液等組織中。鋅的主要作用是參與體內(nèi)多種酶的合成，穩(wěn)定一些酶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。調(diào)節(jié)酶的活力。還對(duì) 些酶有催化作用。很多臺(tái)釬的酶參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化食物的代謝。因此鋅對(duì)人體正常的生長(zhǎng)發(fā)臺(tái)，特別是骨路的生長(zhǎng)發(fā)育十分重要。
1961年初1963年。先后伊朗和埃及發(fā)現(xiàn)了鋅缺乏引起的侏儒癥。以后發(fā)現(xiàn)。在土耳其、摩洛哥可以及一些以谷類為主的南美國(guó)家。尤其是經(jīng)濟(jì)落后國(guó)家的農(nóng)村地區(qū)，缺鋅相當(dāng)普遍。引起鋅缺乏的常見原因有：食品中臺(tái)鋅不足，撮入不夠。需要增多（在兒童生長(zhǎng)期）。 鋅缺乏時(shí)。兒童表現(xiàn)為厭食、異食癖、食欲個(gè)振、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚于生長(zhǎng)停止，嚴(yán)重者表現(xiàn)為缺鋅性保儒癥。缺鋅還可以導(dǎo)致第二性征發(fā)育不良。此外，有一種原發(fā)性鋅代謝障礙遺傳件疾病，此病的患兒在嬰兒子期就有癥狀，表現(xiàn)為食欲不振、生長(zhǎng)停滯、口舌發(fā)炎、禿發(fā)等。此癥也可以發(fā)少于斷母乳后不久，患者大多有家族史。 因此，兒童防治鋅的缺乏十分重要。
